最近めっきり寒くなってきましたね。 この冬の寒さにより，おいしくなるのが，茨城の誇る『干しいも』です。 干しいもは，サツマイモを蒸して，天日などで乾燥させた加工食品で， 保存料や添加物を加えない自然健康食品です。 茨城県は，全国の9割以上を生産…