干し芋品評会が開催されました！！

冬の食べ物といえば，何をイメージしますか。
あつあつのお鍋やおでん等温かい食べ物でしょうか。
冬の寒さがおいしさを生み出す「干し芋」も冬の食べ物ではないでしょうか。

干し芋は，さつまいもを蒸して，天日などで乾燥させただけという
シンプルな食べ物です。添加物などを加えていないので，さつまいも本来の味を
味わうことができます。また，健康にもよさそうですよね。
茨城県は，全国の９割以上を生産する，日本一の干し芋の生産地で，
特にひたちなか市・東海村が中心となっています。

そんな，ひたちなか市・東海村では，ひたちなか・東海地区の干し芋品評会・展示会が
１月２１日〜１月２３日の３日間開催されました。
品評会は，昨年度から始まり，今回が２回目。
品評会には，茨城ほしいも協議会に加入している生産農家５５軒が干し芋を出品され
審査が行われました。

審査は，機械による糖度測定，味・色合い・形・食感の４項目審査，消費者投票の
３つの合計点で行われました。
審査の結果，本年度の最優秀賞に選ばれたのは，
ひたちなか市部田野の飛田勝治さんでした。
その後，展示会が行われ，延べ４２０人の方が訪れ大盛況でした。

ぜひ，生産日本一を誇る，ひたちなか・東海地区の干し芋をご賞味あれ。

干し芋についての詳細についてはこちらをご覧下さい。
http://www.city.hitachinaka.ibaraki.jp/0701nosei/index.html

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